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蛋品科学与技术
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李晓东主编2005 年出版226 页ISBN:7502568069
本书论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术。
科学的科学:管理
刘纪言,张佩德,李俊岐1985 年出版189 页ISBN:
烹饪科学与加工技术
阎喜霜编著1991 年出版393 页ISBN:7538818073
科学与技术
英国迈尔斯·凯利出版公司编著;成都语言桥翻译社译2002 年出版96 页ISBN:7805447187
北方菜田科学施肥技术
李世清等编著1999 年出版128 页ISBN:7109056651
科学、技术和环境
(美)J.T.哈代著;唐建文译1984 年出版204 页ISBN:13051·1321
技术与技术哲学
邹珊刚主编1987 年出版422 页ISBN:7501500223
技术科学手册
(英)伯 德(Bird,J.O.)著;李义发译1991 年出版403 页ISBN:7030018508
人·科学·技术
(德)迈尔-莱布尼茨(Maier-Leibnitz,Heinz)等著;胡功泽等译1992 年出版162 页ISBN:7108004704
环境科学与技术
陈复主编1997 年出版680 页ISBN:7801352548