书籍 蛋品科学与技术的封面

蛋品科学与技术

李晓东主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502568069

标注页数

226 页

PDF页数

236 页

书籍介绍
本书论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术。
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