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中国地质学会科普委员会，全国青少年地学夏令营总营办公室编1984 年出版181 页ISBN：13038·新38

殷祥云编1988 年出版110 页ISBN：7800430383

（美）汤姆·霍普金斯（Tom Hopkins）著；李莹译2006 年出版301 页ISBN：7111184033

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夏芒著1991 年出版381 页ISBN：780528444X

刘宝海著1984 年出版88 页ISBN：7015·2172

（苏）В.契尔诺戈洛娃著；朱世年，黄高年译1984 年出版227 页ISBN：13051·1363

李聚刚编著2000 年出版228 页ISBN：7540643382

（美）鲁本（Reuben，D.）著；胡玖芳译1988 年出版140 页ISBN：7800050599

书名原文:Everythingyoualwayswantedtoknowaboutnutrition:本书以问答的方式讲解了各种营养成份的来源与人体健康的关系。

李洪涛主编1993 年出版385 页ISBN：7800345661

罗忠悃编著1992 年出版85 页ISBN：7810101617