书籍介绍
书名原文:Everythingyoualwayswantedtoknowaboutnutrition:本书以问答的方式讲解了各种营养成份的来源与人体健康的关系。
图书目录
第—章 维生素(I) 1
第二章 维生素(11) 12
第三章 维生素(1II) 21
第四章 矿物质 36
第五章 微量元素 46
第六章 脂肪(I) 56
第七章 脂肪(11) 67
第八章 碳水化合物 77
第九章 蛋白质 99
第十章 糖 115
第十一章 理想的伙食 133
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