郑坚强主编2013 年出版236 页ISBN:9787504662958
本书主要介绍了食品感官的基础,食品感官人员的培训以及食品感官实验室的设计,重点介绍了食品感官成员的方法。适合大中专院校以及从事食品感官评定的技术工程人员. 比较系统地介绍了实验方法,实验操作性强。特...
沈明浩,谢主兰主编2011 年出版300 页ISBN:9787564504168
本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性,有食品感官评定实验的内容,也有感官评定在生产中...
2004 年出版44 页ISBN:7801824040
农业部发布的拖拉机登记规定、拖拉机驾驶证申领和使用规定、拖拉机驾驶培训管理办法全文。