朱维军主编2007 年出版194 页ISBN:7040225352
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书主要内容有:肉的基础知识、畜禽的屠宰及初步加工、原料肉的检验、肉制品加工的辅助材料、肉制品的质量安全控制和卫生管理、肉制品加工原理、中式肉制品加...
清华大学土木工程系组编2008 年出版257 页ISBN:9787508453767
本书介绍了目前国内外建筑物平移与纠倾技术发展的现状,并通过实例作了详细描述。
郭黎利,孙志国编著2007 年出版131 页ISBN:7810736140
本书从军事通信系统及通信对抗的基本概念出发,主要介绍了军事通信对抗系统的原理,系统构成,应用领域及现有的对抗技术和其发展趋势。
关士续,李奇主编2008 年出版163 页ISBN:9787535752611
本书选择了10个中外技术发明与技术革新的典型事例,分析了技术思想的萌发与形成、技术方案的产生与实现以及新技术领域的建立与开拓等技术潜在发展过程,揭示了技术的孕育、创造机制。...
李娅主编2005 年出版162 页ISBN:7534543282
本书是与《电子技术基础》教材相配套的学习指导书,设有各章的内容概要,学习时间分配,学习目标及知识要点栏目,对教材中的习题作了分析解答,并附有4份模拟试卷及参考答案。...
范玉成等主编2007 年出版670 页ISBN:7533143124
本书内容有:职业道德的安全生产;冲压工基础知识;冲裁、弯曲、拉深等成形方法;冲压模具及冲压设备。书中配以大量插图,以便帮助初学者理解和掌握冲压工的基本技能。...
施立生主编2008 年出版167 页ISBN:7533738918
本书主要讲述建筑用塔式起重机的使用与维护方面的知识,写作简明、实用。
贾国相等著2003 年出版184 页ISBN:7502141863
本书介绍了不同地区、不同地球化学景观条件下地表油气综合化探工作方法。
徐安静等编著2008 年出版227 页ISBN:9787302173618
本书介绍了数字电子技术的基础内容。包括基础概念、门电路、组合逻辑电路、触发器等的基本原理和分析方法。