褚庆环主编2007 年出版212 页ISBN：750196050X
本书比较系统地论述了各种禽蛋制品的加工工艺及质量标准等，主要内容包括：禽蛋的结构，化学成分及理化性质，蛋中的微生物及蛋的腐败，鲜蛋的品质评定，鲜蛋的贮藏保鲜技术，皮蛋、咸蛋、糟蛋及熟蛋制品的加工技术，......
黄惠媛，李润国主编；技能型紧缺人才培养规划教材编写委员会编写2006 年出版340 页ISBN：7502765263
本书为职业院校教材。介绍了单片机硬件结构、工作原理、指令系统、汇编语言、程序设计、接口技术及单片机应用等。
沈幼章，王启明，翟频主编2006 年出版300 页ISBN：7109110427
本书主要阐述了家兔品种、育种技术、营养和饲料、饲养管理、兔舍建筑、产品加工等内容。
李喜宏等编著2003 年出版449 页ISBN：7530834703
本书介绍果蔬市场及营销，果蔬品质的标准和感官鉴别以及果蔬的采收、分级、预冷、贮藏、病害防治和上市销售中各环节的商品化处理技术。
郑荣琴等主编2007 年出版406 页ISBN：7535943160
本书介绍超声造影技术的理论、操作、图像的实际方法，并以各种疾病的实例来展示超声造影的表现，诊断与介入治疗以及超声造影的规范及规律。...
潘兴主编2007 年出版199 页ISBN：9787508247502
本书介绍葡萄标准化生产的意义，葡萄优良品种，葡萄的标准化育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和标准化采收与贮运，以及葡萄果实的安全质量标准化。...
杨智勇，李光林主编2005 年出版430 页ISBN：7118038377
本书介绍国产轿车新技术中防抱死制动系统、中控门锁与防盗系统、安全气囊等各部分原理、结构及故障的检修等。
郑洁主编2007 年出版254 页ISBN：7562441448
全书共分14章，着重阐述了建筑环境与设备工程中涉及的温度、湿度、压力、流速、流量、物位、气体成分、热量、室内污染物及建筑声、光环境中相关物理参数的测量方法，以及测量仪表的工作原理、结构和应用；同时，还...
