徐清萍主编；支欢欢副主编2017 年出版348 页ISBN：9787122291301
本书主要介绍了酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要点、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜...
段启主编2017 年出版309 页ISBN：9787536159181
本教材完全依据中药饮片生产GMP等规定要求、按照国家药品标准或各级炮制规范炮制生产标准、国家药典等标准的要求编写，特色是一册在手，即可囊括中药饮片生产知识和技能全貌，本书既可以作为高校专业教科书，也可...
杜晓华，袁俊水，魏国强等著2010 年出版280 页ISBN：9787807398066
本书以消费者食用安全、生产者效益增加为中心，以肥料、农药、激素、除草剂等合理使用为重点，详细介绍安全辣椒不同茬次四季生产、周年供应的生产技术。...
陈杏禹主编2010 年出版262 页ISBN：9787122093035
本书对高品质蔬菜反季节生产的质量要求、生产条件、栽培设施、栽培技术等方面进行了详细介绍。
阮庆生主编2005 年出版107 页ISBN：704016440X
本书是中等职业学校汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，是根据教育部颁发的技能型紧缺人才培养培训工程汽车运用与维修专业培养培训方案编写的。全书主要内容包括：维修企业的基本任务...
相晓冬著2010 年出版371 页ISBN：9787512600485
本书运用系统辩证法通过对人类劳动从体力劳动向脑力劳动的发展演变的历史审视，发现了日益在社会中占据主导地位的精神生产方式，并找到了精神生产实现自身价值的具体路径，提出人类已经迎来一个智慧文明的时代。...
黄建功编著2004 年出版290 页ISBN：7810577816
本书以煤矿生产中开采推进和生产管理基础理论、基本技术为主，包括矿井开拓开采、井巷工程、回采工艺、爆破技术、矿井生产管理，并结合了煤矿生产与安全管理及相关法规等内容。...
陈坚等编著2005 年出版376 页ISBN：7502574204
本书介绍了国内外的重要发酵产品，分析发酵工程理论与技术。
