王健宜，刘桂敏主编2003 年出版187 页ISBN：7310019873
本书为日语专业3、4年级学生使用。全书分上下两册，共12个单元，36课。通过学习，使学生提高日语语言的表达方法及语言的运用能力。
王健宜，刘桂敏主编2003 年出版234 页ISBN：7310019873
本书为日语专业3、4年级学生使用。全书分上下两册，共12个单元，36课。通过学习，使学生提高日语语言的表达方法及语言的运用能力。
祁可斌主编2011 年出版117 页ISBN：9787111321972
本书是依据国家职业标准的要求，紧密结合技能训练而编写的，主要内容包括：基础知识、制馅、调制面坯、成形等。
