肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
(美)S.Suresh,(瑞士)A.Mortensen著;李守新等译2000 年出版169 页ISBN:7118023159
李广君,王钢,石铃主编(哈尔滨工程大学机电学院)2005 年出版320 页ISBN:781073752X
本书除附录外共11章,主要内容有:制图的基本知识与技能,点、直线和平面的投影,直线与平面,平面与平面的相对位置,投影变换,立体及其表面交线,组合体、轴测图、机件的表达方法,标准件和常用件,零件图,装配图......
张红伟编著2010 年出版271 页ISBN:9787302220015
本书以职业能力培养为主线、以岗位的工作任务为引领、以工作项目为导向,按照项目要求、相关知识、项目实施、拓展知识、小结的结构体系,系统介绍了汽车底盘机械系统的组成、构造、原理、检修、故障诊断与排除...