丘泰球，任娇艳，杨日福主编2018 年出版427 页ISBN：9787030578846
本书主要从食品物理加工技术的技术特点、应用前景、装置设计、工艺流程、机理探讨等方面阐述了食品物理加工技术，重点介绍了超声波、电场、微波、压榨、非热物理加工、超临界CO2流体、亚临界水，共结晶技术及...
吉卫喜主编2001 年出版331 页ISBN：711108795X
本书是普通高等教育机电类规划教材，内容包括金属切削原理的基本理论，机械加工与装配工艺规程的制订，各种典型表面的加工方法，加工精度和表面质量的分析，精密与超精密加工以及特种加工，制造系统与现代制造技术等.....
张崇高，唐火红主编2007 年出版192 页ISBN：9787810935630
本书是与高等院校工科类有关专业的机械制造技术基础课程配套的教辅用书。根据国家教育部对该课程的教学要求，本书共设置五章内容。在每章中又分为若干个节，而每节又根据内容的多寡和难易程度不同，分为“知识要...
董银卯，诸淑琴等编著2001 年出版322 页ISBN：7542720627
本书在剖析了芦荟叶的组成及化学成分的基础上，较系统地介绍了芦荟制品加工技术、芦荟保健食品及药品加工管理技术和芦荟化妆品生产管理技术。限于篇幅，其它芦荟产品的加工技术介绍比较简单。.本书不仅适用于...
甘士明主编；农业部农产品加工业领导小组办公室编2006 年出版190 页ISBN：7109106942
本书内容包括：我国现状、问题；战略目标；战略重点与发展方向；重大关键技术及要求；政策建议与保障措施等几方面问题以及提出了农产品加工的关键筛选技术。...
中国水电顾问集团华东勘测设计研究院，中国水力发电工程学会金属结构专业委员会，全国水利水电工程金属结构专业信息网编2012 年出版445 页ISBN：9787508495057
本书由水力发电工程学会金属结构专委会、华东勘测设计院及全国水利水电工程金属结构专业信息网组织，将在《水工机械》网刊上刊载的优秀论文进行汇编，结集出版。...
