吴永平，张青哲编著（长安大学工程机械学院）2007 年出版185 页ISBN：9787114068188
本书从技术经济学的基本原理出发，结合工程机械作业特点，对工程机械技术经济学进行了系统论述主要包括产品的开发策略，设计及制造中的技术经济分析和工程机械的使用性能评价指标及技术分析等。...
张改英，王敏强，李民主编2007 年出版381 页ISBN：7802333717
本书从中草药的采收、加工、贮藏和炮制入手，详细介绍了近百种中草药的栽培技术。
蔡长霞主编2006 年出版318 页ISBN：7802093120
本教材系统地介绍了绿色乳制品加工技术的基本知识与基本技能，编写了乳制品的成分和性能，乳制品质量控制、液态乳加工、发酵乳的加工及其他乳制品加工六部分内容。是为绿色食品生产与检验、畜产品加工、食品加...
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2009 年出版88 页ISBN：9787802338814
为了解决魔芋生产中的栽培技术、田间管理、病虫害防治和魔芋加工生产的诸多问题，结合新型农民科技培训的实际需求，我们组织有关专家编写了本书，本书内容包括魔芋的高产栽培技术，病虫害防治技术，以及魔芋的加工生...
于新，刘文朵，刘淑宇主编2012 年出版274 页ISBN：9787122138248
本书共7章，简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜加工的基础理论和技术；酱菜加工过程中色香味的形成与质地变化；酱菜的腐败与保存；酱菜加工原料与辅料；酱....
马乔林编著2010 年出版288 页ISBN：9787114084867
本书的主要内容包括：港口机械检修的基础知识；曲柄连杆机构的检修；发动机各系统主要零件的检修；发动机的总装、磨合与试验；发动机常见故障的分析和异响诊断；装卸搬运车辆底盘传动装置的检修；转向、制动装置的检......
李红波，夏东亮，马永军主编；盛艳君，朱立新，吕福玲等副主编；张莉娟，丁泽庆，郭剑等参编2012 年出版180 页ISBN：9787111368373
本书是数控车床车削加工培训的实用教材，主要内容包括：数控车床操作基础，数控车削编程加工基础，内、外轮廓加工，切槽加工等。
