机械加工工艺装备相关电子书下载

华南热带作物学院编1989 年出版248 页ISBN：7109006689

赵兴仁等编著1985 年出版452 页ISBN：15176·575

杨质苍主编1988 年出版315 页ISBN：722700290X

路亚衡等主编；华中理工大学机制教研室编著1985 年出版277 页ISBN：756090288X

李崇豪主编1981 年出版348 页ISBN：15216·062

王宏宇主编2007 年出版150 页ISBN：7502597638

本书介绍了成型技术、机械加工工艺装备及机械加工工艺规程和机械制造技术的发展。

黄文昕，赵秀珍，雷铨等编1992 年出版121 页ISBN：

（英）Stanley P. Cauvain，（英）Linda S. Young著；金茂国译2004 年出版242 页ISBN：7501942528

本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。

许毓潮，何祚庄编1988 年出版861 页ISBN：712000560X

李遇昌，王一戎主编1988 年出版166 页ISBN：7561602871