机械加工工艺装备相关电子书下载

张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

马鹏举，史成坤，张兴华等主编2014 年出版246 页ISBN：9787512414921

本书是以教育部颁布的《工程材料及机械制造基础课程教学基本要求》为依据，为适应21世纪我国高等院校出现的教学改革新形势而编写的。本书将互换性原理、热加工（铸造、锻造与焊接）和金属切削原理和机械制造工艺...

王金花，李娜主编2222 年出版1258 页ISBN：

董士远主编2014 年出版131 页ISBN：9787501998128

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

1959 年出版14 页ISBN：

张秀玲，谢凤英主编；许慧，李铁柱，王辉等副主编2015 年出版292 页ISBN：9787122245762

果酒加工及其副产物的综合利用是一门应用性较强的学科，它以化学、生物化学、微生物学、水果蔬菜贮藏加工等学科为基础。研究葡萄原料的选择，葡萄品质的改良，葡萄酒的酿造原理与加工工艺，苹果酒、梨酒、蓝莓酒、...

本书编写组著2016 年出版691 页ISBN：9787506683296

标准作为共同使用和重复使用的规范性文件，是制造产品的依据，是产品质量的保障，因此标准的正确贯彻实施，对提升装备制造业水平至关重要。为更好地配合装备制造业标准和质量提升，中国标准出版社与机械科学研究总院...

赵长发主编2008 年出版239 页ISBN：9787811332490

内容简介全书共分六章，主要内容包括：机械加工工艺规程制定、机床夹具设计、机械加工精度、机械加工表面质量、装配工艺规程制定及先进制造技术。另外，为了便于学习，部分章节后附有习题与思考题。本书可作为高...

周哲波，姜志明主编2012 年出版409 页ISBN：9787301199039

本书依据机械制造业发展现状和企业生产需求，以机械加工工艺和制造技术为主线，结合编者多年教学和现场工作经验编写的。本书共分八章：第一章基本概念，重点阐述了机械加工工艺过程、生产纲领、生产类型和基准等基...

王金花，李娜主编2004 年出版408 页ISBN：7805958971

本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。