朱宝镛，章克昌主编2000 年出版671 页ISBN：7806460497
编辑推荐：《中国酒经》，本书一百二十多万字，全面系统地介绍酒的起源，酒的种类，酒类生产技术，酒的性质和功用，饮酒的礼仪习俗，酒的品评和酒类包装以及酒的种种文化现象。它重点突出，编排科学，资料全面，可谓......
（宋）李肱撰2010 年出版108 页ISBN：9787532557264
《酒经译注》为《中国古代科技名著译注丛书》一种。《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒...
朱翼中著；窦革撰；陈继儒采辑1991 年出版32 页ISBN：7101008941
我国丛书号称数千部，唯个人诗文集居其半，而内容割裂琐碎不合丛书体例者，又居其余之半。其名实相符者，不过数百部。为此，商务印书馆于一九三五至一九三七年选其有价值者百部，以实用与罕见为标的，去其重复，编为......
（宋）朱肱著；姚建编译2012 年出版327 页ISBN：9787212055233
本书用图解的方式全面地反映了我国酒文化的历程和现代文明，系统介绍了我国酒的历史、现代名酒、今古酒器、酒的礼仪、酒的风俗、酒的常识、酒的养生、酒的文化、酒令典故、轶事趣闻等，是一本通俗易懂、轻松有...
黄桦撰稿2001 年出版162 页ISBN：7805956863
《现代生活实用百科全书》包括：乌明桂撰稿《居室装饰手册》 任圆艳撰稿《实用万年历》 冯余晖撰稿《收藏指南》 冯新征撰稿《西乐鉴赏手册》 刘庆杰撰稿《西画技法大全》 刘铁军撰稿《家庭医...
（宋）朱肱著；宋一明，李艳译注2018 年出版120 页ISBN：9787532587964
《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下，记载了整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿...
（宋）楼璹，（明）沈氏，（宋）朱肱，（宋）释赞宁，（明）陈师，（明）许次纾撰；（清）张履祥补撰；吴晶，周膺点校2014 年出版271 页ISBN：9787515404066
本书内容与杭州城市的北郭有关。自北新关、拱宸桥、艮山门外、古荡以北、以东的大部分地区，涉及半山、临平、超山、塘栖、安溪、良渚、瓶窑、三墩数个乡镇村庄，相当于原仁和、钱塘二县的北部，因名“北郭”。至...
（宋）朱肱等著；任仁仁整理校点2016 年出版82 页ISBN：7545813081
在中国，酒的历史非常悠远流长，仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展，造酒的原料、技术的持续进步，世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国，但经济文化高度繁荣，使其在许.....
