王俊人主编2005 年出版244 页ISBN：7504723258
本书是职业院校教材。主要讲述酒店服务人员日常礼仪，酒店各岗位礼仪、宗教礼仪、部分民族和港澳地区礼仪和国际礼宾常识。
王冬琨主编；姚卫副主编2012 年出版177 页ISBN：9787302274384
本书从培养酒店人员的礼仪习惯和礼仪服务规范入手，旨在强化其服务意识、训练其服务技能，规范其服务礼仪等内容。
张秋埜主编2009 年出版143 页ISBN：9787308069021
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材从工学结合的角度进行编写，体现高职特点。...
任杰玉编著2009 年出版166 页ISBN：9787561766507
本书贯彻高职“必须、能够和后续发展”原则，根据课程的任务合理选择教材内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学生的应用能力。...
谢亚峰主编2004 年出版228 页ISBN：7504451495
本书内容现代饭店概述、现代饭店管理、饭店组织管理与规章制度、现代饭店战略管理、营销管理、现代饭店人力资源开发与管理、财务管理、质量管理及现代饭店信息管理等。...
谢玉莲著2014 年出版131 页ISBN：9787566809223
本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。《酒店服务礼仪》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭...
杨宏建编著2006 年出版287 页ISBN：7506436272
本书主要针对酒店管理人员，服务人员编写， 是一本实用性、标准性、规范性极强的图书。本书主要从酒店服务的角度提供了酒店服务过程中应该遵循的一些礼仪，具体包括仪容规范、仪念规范、服饰规范等，能帮助员工提...
