张艳玲主编；赵宇茹，邵磊副主编2013 年出版262 页ISBN：9787512115040
本书从酒店行业的角度出发，系统讲述了客房预订、前厅运行与管理、出纳和收银、客房运行与管理、夜审等Fidelio系统的操作模块，以及快速查询房间的价格信息与空房信息、快速搜索房间和客人、以及快速查看楼层...
马兰主编2015 年出版419 页ISBN：9787201090894
本书以独特的提问方式，集知识性、趣味性于一体，涵盖语言文字、文学著作、书画艺术、音乐舞蹈、戏曲表演、民俗礼仪、服饰潮流、建筑名胜、科技发明、哲学法律、农商经贸等多个方面。既有一般常识，也有逸闻趣事...
FUN视觉编著2012 年出版215 页ISBN：9787122134714
本书是专门为Canon EOS 600D用户或潜在用户量身定制的实用型图书。在讲解时，大量补充了官方相机使用手册中没有深入剖解的知识，如Canon EOS 600D的外观结构、拍摄模式、白平衡、对焦、曝光设定以及菜单的详细...
徐哲，刘雅漫主编2007 年出版265 页ISBN：7121047098
本书是根据教育部《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共12章，内容包括导论、会计核算的基础知识、旅游饭店企业货币资金的核算、应收及预付款项的...
戴斌编著2010 年出版336 页ISBN：9787563718979
本书是戴斌编著的《国有饭店产业重组与集团化管理》的英文译本，旨在让国外同行了解中国旅游研究的成果和理论进展，以便中外学术界开展更加深入的学术交流。本书分析了大量案例，对国有饭店重组的动因、类型、特...
孙余凯，吴鸣山，项绮明等编著2012 年出版250 页ISBN：9787121152009
本书以问答的方式全面系统地对35kV及其以下电气线路和电气设备的选择、现场作业时遇到的问题的处理方法作了较全面的阐述。内容包括：电工现场作业的必备知识，交流电动机，直流电动机，焊接设备与电工工具，电力变压...
证券发行与承销上机考试题库精选600题 2012-2013年
中国证券业从业资格考试辅导用书编委会编2012 年出版156 页ISBN：9787550206137
《证券发行与承销上机考试题库精选600题》是为参加证券业从业资格考试的考生精心编写的一套针对性很强的辅导用书。本书根据考试大纲的要求，把考试中各类题型进行归类、整理，并从上机考试题库中精选600道经典...
阮立新著2012 年出版180 页ISBN：9787563724925
本书共分为五章，重点围绕江苏旅游饭店能源消耗和管理状况，从能耗数据的量化考核和节能减排措施测评考核两方面，提出饭店行业节能减排的考核方法；同时，从饭店企业和行业管理两个层面，提出加强能源管理、更新能源.....
秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2007 年出版234 页ISBN：9787562139577
本书是西南大学“高等学校规划教材”之一。本书在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势，饭店经营管理的理论基础，经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上，重点讨论了饭店主营业务部门...
