梁朗都主编2005 年出版266 页ISBN:7501947082
本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征,详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...
胡长英著2012 年出版365 页ISBN:9787513013130
本书详细阐述了双层规划的基本理论、性质和求解算法,包括线性双层规划问题、整数双层规划问题、凸双层规划问题和一般非线性双层规划问题。作者吸收了一些应用率高,成熟的理论性质和算法,使得全书易于理。...
潘教麦等编著2003 年出版251 页ISBN:750254772X
本书介绍了新研制的新显色剂和这些显色剂对40种元素的不同状态下进行分析的方法。
冯玉杰主编2004 年出版300 页ISBN:7502552707
本书在介绍了现代生物技术基本内容的基础上,重点介绍现代生物技术在环境工程领域的应用、技术体系、发展趋势等。