路生辉编著1991 年出版380 页ISBN:7311004349
甘肃省高等学校试用教材:本书以猪、牛、羊、禽、兔肉为主,介绍了肉的基本知识和各类肉制品的加工技术。
蔡杏山,刘凌云编著2008 年出版240 页ISBN:7115176027
本书是一本电工技术入门图书,主要包括电工基础知识、电工仪表、低压电器、电子元器件、变压器与电动机、室内配电线路的安装以及安全用电等内容。...
赵春明主编(北京师范大学)2003 年出版468 页ISBN:7502139621
清华复旦MBA21世纪工商管理硕士(MBA)核心教材方向课程:全书分为国际贸易纯理论、国际贸易政策措施和国际贸易新发展三大部分,下设14章,各章均包含本章关键术语、本章小结、本章荐读书目和本章思考题。...
夏庆利主编2010 年出版343 页ISBN:9787560965260
本教材对企业财务及其技术的运用作了较系统地论述,主要介绍了财务管理过程中的筹资、项目投资、利润管理和财务分析等主要财务理论等内容。...