朱文学等编著2009 年出版621 页ISBN：9787030253118
食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...
马俊海，王文福，祁向前主编2008 年出版343 页ISBN：9787807179825
本书主要介绍了现代地图学的基本理论、技术，从地图和地图学的基本概念入手，由浅入深地系统介绍地图的数学基础、地图符号、普通地图和专题地图的特点及其表示方法以及地图的应用内容。可作为测绘工程专业教材...
赵顺增等编著2009 年出版259 页ISBN：9787112112289
本书为《补偿收缩混凝土应用技术规程》（JGJ/T 178-2009）的实施指南。
陶程仁，李巍，郝宁波主编2009 年出版390 页ISBN：9787510301087
本书以理论与实践相结合，将关系数据库的基本原理与SQL Server 2005数据库管理系统有机地结合起来进行讲述，在介绍数据库相关理论知识的同时，以应用为目的，重点从数据库应用系统开发的角度来讲解数据库系统的基...
豆世红著2009 年出版233 页ISBN：9787214060426
华为的成长壮大之路就是不断技术市场化之路，在未来，对科技知识进行商业经营的企业和人才才是真正的统治者！
龚尚福编著2009 年出版222 页ISBN：9787560623245
本书介绍了多媒体与多媒体技术的基本概念、关键技术及其发展趋势，多媒体计算机的系统组成，音频信息的基本特征、处理方法和技术，数字图像的基本概念和初步处理技术，图像的合成、特殊效果、图像的输出技术，动画概...
敖志刚编著2009 年出版278 页ISBN：9787115200228
本书反映了国际上近几年来高速宽带网络的新理论、新方法和新应用，系统地讲述了当前使用广泛并有发展前景的多种网络新技术，内容包括宽带移动互联网、无线分布式自适应网络、家庭网络、全光和智能光网络、下一...
徐克里，黄世华，黄建国主编2009 年出版200 页ISBN：9787116061552
本书是在教育部高等学校高职高专资源勘查类教学指导委员会和地质出版组织下编写的一本地质工程与技术类高职高专教材。本教材主要包括：概论、钻孔技术、桩基础施工技术、地下连续墙施工、锚固技术、降排水工...
百硕同兴科技（北京）有限公司编著2009 年出版297 页ISBN：9787113103392
本书内容紧跟技术领域的最前沿，与最新技术的发展紧密结合，工程师以专业的视角将实际工作中的经验与心得进行了精辟的阐述与分析，使本书具有很强的时效性，拥有广泛的读者群体。...
