刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451
本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
（美）（A.德赛）Anil Desai著；虞里平，胡昌浩译2000 年出版316 页ISBN：7505355899
（俄）Г.С.库兹涅佐夫（Г.С.Кузнецов）等著；常熹，郝志兴译1995 年出版228 页ISBN：7502115803
高士争，张曦主编（云南农业大学动物科技学院）2009 年出版385 页ISBN：9787802338807
本书是课题组对近年来关于猪营养代谢调控新技术研究结果的总结和汇编，目的是为了与从事猪营养代谢调控研究的同行进行交流，促进动物营养代谢调控技术的进步和动物营养学学科的发展。...
陈宁，王文宁主编2008 年出版252 页ISBN：9787564113575
本书是单片机原理及应用课程的教材，以课题导向、课程协同的教学方式编写，由8个小项目引入，分别将单片机的主要内容有侧重地融入其中，通过应用实例学习相关知识，系统了解单片机原理的理解，提高课程学习效率和应......
江昌俊主编2009 年出版91 页ISBN：9787811105681
本书从专业的角度就安徽省茶区的生态环境条件和茶叶生产中的主要实用技术进行了详细阐述。
王雪松编著2009 年出版296 页ISBN：9787121094576
本书将雷达原理、雷达系统、雷达兵战术三部分内容有机地融合在一起，主要介绍雷达原理、技术、系统以及雷达兵战术方面的基础知识。本书共分7章：概述、雷达的基本组成、目标的发现、目标参数的测量、典型雷达...
王式成，陈竹青，赵瑾等著2009 年出版561 页ISBN：9787564117979
本书以水文预报、水情与水文测报、水文分析计算、水资源评价、水文水资源管理、水文水资源新技术等内容为主题，展示了近几年华东地区各有关单位和工作者在水文水资源方面的技术研究与应用成果。...
