贝雷油脂化学与工艺学 第3卷 食用油脂产品 特种油脂与油脂产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版605 页ISBN：9787518408368
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
谢先军，苏春利，段萌语著2014 年出版114 页ISBN：9787562535775
本书是作者对大同盆地天然成因地高砷地下水研究成果的系统总结，主要通过环境磁学、同位素地球化学及有机地球化学等研究的开展，对含水层系统中砷的来源以及控制砷迁移富集的主要水文地球化学过程进行了详细探...
印永嘉，姚天扬编2006 年出版441 页ISBN：704019581X
本书是为本科化学专业一年级学生编写的基础课教材，该书系统介绍化学学科最基本的原理（包括微观、统计和宏观理论）及其在化学中的应用。目的是使一年级学生较早对整个化学学科理论有较全面的了解，以利于后续课程...
中国食品药品检定研究院组织编写；杨化新，熊婧主编2014 年出版661 页ISBN：9787506764773
药物的一种性质。大多数药品在湿度较高的情况下，能吸收空气中的水蒸气而引湿，其结果使药品稀释，潮解，变形，发霉等现象，叫做引湿性。也指在一定温度及湿度条件下物质吸收水分能力或程度的特性。供试品为符合药品.....
孙长庆，黄勇力，王艳编2017 年出版647 页ISBN：9787040477504
从成键与非键的形成、断裂、弛豫、振动以及相应的电子迁移、极化、局域化、致密化动力学角度出发， 旨在揭示固体表面化学吸附、异质界面、拓扑缺陷、低维结构等非常规配位体系的各种物理化学性能的微观起源...
王圣瑞，赵海超等著2017 年出版297 页ISBN：9787030550415
本书针对高原湖泊洱海溶解性有机碳氮磷迁移转化机制问题，围绕湖泊溶解性有机碳氮磷生物地球化学研究主线，以溶解性有机碳氮磷含量、组分结构、来源及生物有效性等为重点，从其氮磷赋存分布、界面过程和转化机制...
程家蓉，陈先玉主编；王丽，田树高副主编；李思平主审；陈先玉，程家蓉，费文庆等编2013 年出版101 页ISBN：9787030382566
《医学基础化学实验教程》是卫生部“十一五”规划教材《无机化学》、《有机化学》和《实用物理化学》的配套教材。基础化学实验是医药类各专业的重要基础课。通过实验不但能使学生巩固和加深对基本理论和基...
皇甫晓涛，孟桂兰著2014 年出版192 页ISBN：9787503440854
本书从规定、影响阅读行为、思考方式的潜化阅读观念及其与阅读方法的内在联系入手，建构了现在阅读的范畴和体系，并从文化视野、阅读心态、思考环节、教育过程以文化、社会角色各方面较为全面地揭示了阅读活动...
高增平主编2014 年出版453 页ISBN：9787513219334
《中药化学》(英文版)以满足教学需要为中心，根据大学本科中药专业四年制的中药化学教学大纲要求编写，文字表达简洁，尽量多用流程图、示意图等表达方式，使读者能直观地感受提取分离的过程和原理,意在开启学生科...
