梁炳文主编2004 年出版447 页ISBN：7111033841
《机械加工工艺与窍门精选（第2集）》集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，文字说明为辅。与前集一起，已有4000余例，涉及所有机械加工基本工种和辅助工种，既可供工厂技......
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431
本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
李华志主编；杜全兴主审2005 年出版299 页ISBN：7302109419
本书是根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写的。主要内容包括金属切削原理与刀具、数控机床夹具、数控加工工艺等方面的内容。全书以加工工艺为主线，有关内容以服务于主线作为取舍的原则。本书...
刘玉兰主编2009 年出版440 页ISBN：9787030260239
本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂精深加工、油脂生产工艺流程等。本书在保持油脂生产基本理...
曾学英编著2013 年出版335 页ISBN：9787535777119
本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...
陆曲波主编；唐南主审2013 年出版285 页ISBN：9787562338499
本书共两篇：数控车削加工工艺与编程操作，数控铣削加工工艺与编程操作。内容包括：数控机床操作基本知识、支承钉的工艺文件与加工技巧、传动轴的工艺文件与加工技巧、螺纹轴的工艺文件与加工技巧、联轴器的工艺...
赵宏立编著2009 年出版284 页ISBN：9787115193612
本书共7章，包括金属切削原理的基本知识和常见刀具、机床夹具的应用、工件的定位和夹紧方法、机械加工工艺规程的制定、改善加工表面质量和提高加工效率的方法等知识。书中着重阐述机械加工工艺的应用性、实...
王英杰主编；杜力副主编2010 年出版68 页ISBN：9787040307948
本书是王英杰主编中等职业教育课程改革国家规划新教材《金属加工与实训——基础常识与技能训练》的配套教学用书。全书共5章，内容包括金属材料的力学性能、常用工程材料、钢的热处理、金属热加工基础、金属...
