贺政林主编2014 年出版275 页ISBN：9787518005994
本书根据现代酒店业中餐饮部门的发展特点，从餐饮部经理的管理定位、员工日常管理到经理的自我管理与领导力提升，阐述了餐饮部经理自身必备的基本素质和管理能力，同时从菜品、菜单管理，成本管理，厨房管理，餐厅各.....
胡翔云主编；袁晓洲副主编；黄志辉主审2011 年出版212 页ISBN：9787121127427
本书系统介绍了数控铣削加工中零件的装夹、定位、常见夹具、刀具的使用及其他方面的工艺知识，并以华中数控系统（HMC-21M）和FANUC 0i MC数控系统为例介绍了数控编程的基本方法。各学习情境按照基本工艺知识、基...
侯云霞，梁东明主编；马华霞，王淑霞，王泉国副主编2017 年出版255 页ISBN：9787518411948
本教材采用项目化教学，任务驱动，以典型零件的机械加工工艺过程制订为主线，将相关基础知识的讲解贯穿于整个工艺编制过程中，随着编制过程来扩展知识并增强职业能力，实现学习与工作的深度融合。教材依据学生认知规...
张希胜，喻如兵主编2016 年出版157 页ISBN：9787564734411
本书以中职数控专业学生所必备的基本知识为主线，按照“够用、实用、应用”的教学原则，突出职业能力的培养，加强学习的针对性和实用性，强调理论与实践的紧密结合。全书分为十八个项目，各项目自成模块，以实际生产.....
中华人民共和国公安部消防局编2008 年出版777 页ISBN：9787532390472
本书主要介绍了生产加工过程中的防火知识。
沈辉，何安平主编2012 年出版188 页ISBN：9787111368465
“焊工实训”课程是一门焊接及其相关专业特殊工种实习课程。为适应中职教育的发展并加强学生动手能力的培养，本书将焊接技能实训项目进行了优选和整合，并以初、中级焊工国家标准为依据组织进行编写。本书共分...
梁炳文主编1997 年出版473 页ISBN：7111054385
本书集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，辅以简要的文字说明的方法，介绍了车、钳、铣、刨、磨、镗、钻、锯、拉、铰、插削、攻螺纹、抛研先进实用的工艺窍门，各种夹...
王丽洁主编；吴明友副主编2006 年出版324 页ISBN：7302123896
本书以数控机床加工工艺为主体，以常规的制造技术为基础，系统地介绍了数控机应酬加工工艺的基础知识和基本理论。全书共分8章，主要内容包括：数控加工基本知识、工件在数控机床的装夹、数控加工的工艺基础、机械...
