金属学与热处理手册 第11分册 热处理车间的设计原理与典型设备
Н.Т.古德左夫，М.Л.别伦施捷茵等1959 年出版231 页ISBN：15062·1927
叶兴乾主编2009 年出版298 页ISBN：9787109131309
本书从我国目前的生产实际出发，参阅国内外资料，阐述了果蔬加工原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制等诸多方面问题。
（英）Duncan Manley著；金茂国，黄卫宁译2006 年出版375 页ISBN：7501952337
本书为从CRC引进的有关饼干生产的科技书，为美国现代食品科技系列丛书之一。全书共分四大部分，分别为：饼干生产的技术管理，饼干生产的原料和组分，各类饼干生产，饼干生产与设备。内容全面、系统，实用性强，适合焙......
徐日瑶编著2003 年出版378 页ISBN：7810616722
本书包括镁矿资源与生产方法，镁化合物生产，水氯镁石脱水的理论、工艺，钾光卤石和铵光卤石的脱水，氧化镁氯化生产无水氯化镁，无水氯化镁电解理论、工艺和设备，硅热法炼镁理论与工艺，粗镁精练与镁锭，镁合金的制......
机修手册 第6卷 电气设备修理 第1篇 电气设备修理的常用技术资料 第5章 常用电子元器件的使用与代换
《机修手册》第3版编委会1964 年出版55 页ISBN：7111034015
