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新型饮料加工工艺及配方
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薛效贤，薛芹编著1998 年出版442 页ISBN：7502330739
蛋糕加工技术及工艺配方
薛效贤编著2000 年出版204 页ISBN：750233372X
彩色片加工工艺 特辑
季啸风等主编1987 年出版78 页ISBN：750130226X
金属工艺学课程的教学大纲
国家教育委员会编1989 年出版71 页ISBN：7040024144
金属工艺学实习教材 机械类
西安交通大学金属工艺学教研室编；范全福主编1986 年出版104 页ISBN：7040004607
金属切削加工技术实训教程
李会荣，殷雪艳主编2017 年出版140 页ISBN：9787560644103
本书是《金属切削加工技术》一书的配套实训教材，分别介绍了车削输出轴、铣削箱体结合面、滚削圆柱齿轮、钻削枪管孔。将金属切削刀具、切削过程控制规律、切削条件合理选择等知识融入项目。项目包含案例分析...
机修手册 第2卷 修理技术基础 第1篇 零件修复和强化技术 第2章 金属扣合和塑性变形修复技术
《机修手册》第3版编委会1964 年出版10 页ISBN：711103449X
热加工工艺基础 1
陕西机械学院金工教研室1987 年出版86 页ISBN：
食品冷加工工艺
田国庆主编2003 年出版206 页ISBN：7111123557
本书论述了食品冷却，食品冻结等方面的理论和方法。
油脂加工工艺学
（苏）Б.Н.楚清尼可夫等合著；童家桢等译1957 年出版525 页ISBN：15042·127
