邹东恢主编2009 年出版266 页ISBN：9787122039873
本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用；生物反应设备与辅助设备选用；生物加工机械设备选用实例。
（美）Keshun Liu著；江连洲主译2005 年出版465 页ISBN：7538849130
本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
马汴梁主编2012 年出版408 页ISBN：9787508272580
本书汇集了田间地头，山坡林中随处可采集的农家药490余种，其中部分为药食两用。这些农家药采集方便，每味均介绍了采集加工方法，功效应用及其组成的治疗常见病的偏方验方。...
王录才，王芳著2012 年出版212 页ISBN：9787118084214
本书结合笔者多年的研究，对泡沫金属进行了详细的介绍，全书共分六章，包括：通孔泡沫金属的制备；闭孔泡沫金属的制备；泡沫金属的性能及测试；泡沫金属的应用；现存的问题与展望。...
（苏）巴朗（Л.И.Барон），（苏）沃洛纽科（А.С.Воронюк）袁哲译1958 年出版180 页ISBN：15062·1178
本册主编孙校生2002 年出版223 页ISBN：7801602005
本套书在栏目设置上，主要体现了循序渐进的特点。每本书内容分为两篇——“基础篇”和“综合应用篇”（高中为“3+X”综合应用篇）。“基础篇”中的每节又分为“知识点精析与应用”、“视野拓展”两个栏目。其中...
