刘永乐主编2010 年出版283 页ISBN：9787501975105
本书全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷与大米的基本性质，稻谷加工技术，米粉、胚芽米、营养强化米的加工技术，糙米及其制品加工技术，大米淀粉及其制品加工技术，大米蛋白及其制品加工技术，米糠及其......
张旭编著1998 年出版181 页ISBN：7532827232
本书包括：卤族元素及其化合物；硫及其化合物；氮、磷及其化合物；碳、硅及其化合物等内容。
周文化，张海德，郑仕宏著2010 年出版193 页ISBN：9787548700135
本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。
曹洪昌编著2001 年出版180 页ISBN：7532830829
本书包括中学化学中金属元素及其化合物的知识，共分为三部分：碱金属及其化合物；镁、铝及其化合物；铁及其化合物。
于压顺主编2006 年出版309 页ISBN：7502592571
本书介绍了金属复合材料的复合技术原理的方法以及二次加工技术、复合材料的应用及性能测试。
申智华编著2011 年出版170 页ISBN：9787502453602
本书详细介绍了重有色金属及其合金板带材生产工艺、技术和主要设备等。
