赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062
本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。
白冰如，马康民主编；郑力军主审2009 年出版231 页ISBN：9787560426532
本书主要介绍了航空方面的基本知识，为普及航空知识的科普读物。
段渝龙主编2009 年出版208 页ISBN：9787508395999
本书是为读者掌握电路、电子测量实验技术而编写的。本书以实际操作为主，旨在提高工科学生的动手能力和实验技能，以弥补学生在这方面的欠缺。本书分五章，第一章电路实验，本章安排的电路基本实验有14个，可满足电子...
丁长青，张雁编著（河海大学公共管理学院）2003 年出版293 页ISBN：7563013075
本书主要介绍科学和技术的哲学问题，为研究生用教材。
杨国良主编1989 年出版294 页ISBN：7532317005
本书阐述技术经济的基本原理、方法和运用，对企业建设中的项目投资、产品开发、工艺设计、设备更新、技术引进、标准化及能源等的技术经济分析进行探讨。 ...
南湘浩，陈钟编著2003 年出版357 页ISBN：7118031445
本书介绍信息安全和网络安全技术领域中的基本概念及实际问题的解决方法等。
