尚晓峰主编；王尚堃，李振山，邹秀华副主编2014 年出版418 页ISBN：9787562483236
本书通过“项目-任务-实验实训”结合的编写模式，主要从果树生产基础知识、果树生产基本技术、常见果树和果园生产管理技术、果树设施生产技术、以及其他果树生产技等方面重点讲述了我国北方的果树栽培技术及...
陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编2015 年出版175 页ISBN：9787536478367
本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...
田玉主编；王世桥副主编；孙彩玲主审2014 年出版257 页ISBN：9787121241222
本书是在全国许多院校使用第1版的经验基础上，充分征求教师和专家意见，结合示范专业建设课程改革成果进行修定编写的。全书分为11章：电路基本概念与分析方法、正弦交流电路、变压器与电动机、三相异步电动机控...
陈宇，王朝晖，辛菲主编2015 年出版752 页ISBN：9787122219817
本书共26章，其中25章按类别介绍了塑料用各种加工助剂和功能助剂品种，每个品种列出了化学名、商品名、英文名、化学文摘号、结构式、性质、用法及应用特点、毒性与卫生性、生产厂家等，依类别列出了助剂品种的主...
（日）吉川弘之，（日）内藤耕著；王秋菊，陈凡译2015 年出版104 页ISBN：9787205082222
本书围绕如何创造科学技术知识来满足社会需求这一主题，从目标、战略和方法的角度出发，在明确研究领域和社会领域存在问题的基础上，探讨了研究与社会之间的关系，力图提出一种新的研究方法论来解决问题，并指出这种...
张箭，龙建飞主编；刘春龙，张立群副主编；陈洁慧，薛玉梅参编2013 年出版158 页ISBN：9787300179834
教材内容包括松下VF0型变频器原理、参数设置、控制接线、三菱FX2n可编程控制器（I/O口控制、定时器、计数器、BCD码等），以及对于中职学生编写PLC程序够用的基础知识，外围硬件包括LED灯、独立按钮、钮子开关、数...
胡庆华主编；范雪莹，李欣，周永红副主编；董晓光，陈翠侠，陈永春，杨秀山，柳大伟，鹿双辉，王华，郭海艳，杨红编委2012 年出版182 页ISBN：9787502371920
南瓜对环境适应能力极强，易栽培，产量高，是我国主要蔬菜品种之一。本书从南瓜的生物学特征出发，详细阐述了南瓜的主要品种及栽培形式、病虫害的防治及产品加工等方面的内容，突出了实用性，可操作性强，适于广大蔬......
李桂林，周怀芬主编2011 年出版148 页ISBN：9787113131005
本书讲解了MCS-51系列单片机的应用，主要内容包括MCS-51系列单片机的内部结构工作原理、汇编语言程序设计、单片机指令系统、单片机应用程序开发软件Keil C51、单片机仿真软件Proteus基本应用。设计的实例主 ...
