农业科学技术基础知识

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《农业科学技术基础知识》编写组编1976 年出版177 页ISBN：16086·296

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

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黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

民国丛书 第1编 91 科学技术史类 化学史通考 化学发达史

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丁绪贤著；黄素封著1989 年出版913 页ISBN：7805691797

信息科学技术学术著作丛书 数字图像置乱技术

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邵利平著2016 年出版227 页ISBN：7030477767

上海市科学技术论文选集·工程技术 2 1960

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上海市科学技术论文编选委员会编1962 年出版242 页ISBN：15119·1677

科学技术基础教程

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李焱，殷建主编2008 年出版153 页ISBN：9787811370812

本书较为简洁系统地叙述了科学技术的发展历程，并对科学方法和现代技术作了较为详细的介绍。

马铃薯科学种植技术

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姬青云编著2006 年出版169 页ISBN：7508711750

本书介绍了如何种植马铃薯。

全国煤炭科学技术大会文集

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全国煤炭科学技术大会秘书处编1984 年出版261 页ISBN：15035·2658

成都市志·科学技术志 上

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成都市地方志编纂委员会编纂1999 年出版887 页ISBN：7536443706

成都市志 科学技术志 下

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成都市地方志编纂委员会编纂1999 年出版1696 页ISBN：7536443706