刘述亮，成钧，云大鹏主编2005 年出版190 页ISBN：7811051389
本书是高等职业教材，包括体育锻炼与健康、膳食营养、卫生保健、各种体育运动技能以及体育欣赏等方面内容。
赫光中，张展主编2008 年出版248 页ISBN：9787504652409
本书内容包括护理评估的方法、健康史评估、身体评估、社会心理评估、实验室评估、心电图评估、X线评估及护理诊断与护理病历书写等。
陈君石主编2008 年出版178 页ISBN：9787538154641
本书介绍膳食脂肪的来源、分类、组成、胆固醇、膳食摄入评价脂肪与健康的关系。
（美）牛顿（Newton，C.）著；关静瑞注释2004 年出版32 页ISBN：7560042570
本书介绍如何养成营养均衡的、健康的饮食习惯。
