汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
张定华主编；殷国富，曹岩，卜昆副主编2013 年出版1431 页ISBN：9787122187505
本手册充分吸收总结了国外数控加工领域中的新标准、新材料、新工艺、新技术、新产品、新设计理论与方法，汇集了国内数控行业与制造行业生产、科研、教学一线的几十位资深专家与学者的智慧，紧跟数控技术发展前...
张定华主编；殷国富，曹岩，卜昆副主编2013 年出版1370 页ISBN：9787122187567
本手册充分吸收总结了国外数控加工领域中的新标准、新材料、新工艺、新技术、新产品、新设计理论与方法，汇集了国内数控行业与制造行业生产、科研、教学一线的几十位资深专家与学者的智慧，紧跟数控技术发展前...
张定华主编；殷国富，曹岩，卜昆副主编2013 年出版974 页ISBN：9787122187550
本手册充分吸收总结了国外数控加工领域中的新标准、新材料、新工艺、新技术、新产品、新设计理论与方法，汇集了国内数控行业与制造行业生产、科研、教学一线的几十位资深专家与学者的智慧，紧跟数控技术发展前...
张定华主编；殷国富，曹岩，卜昆副主编2013 年出版1176 页ISBN：9787122187499
本手册充分吸收总结了国外数控加工领域中的新标准、新材料、新工艺、新技术、新产品、新设计理论与方法，汇集了国内数控行业与制造行业生产、科研、教学一线的几十位资深专家与学者的智慧，紧跟数控技术发展前...
孙晓雪，史德芳编著2010 年出版124 页ISBN：9787535246066
本书介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌 菜的加工方法。介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌 菜的加工方法。...
