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  • 果蔬加工原理及技术

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    蔡同一编著1987 年出版188 页ISBN:16446·36

  • 食品加工技术

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    张燕萍,谢良主编2006 年出版324 页ISBN:7502576355

    本书介绍了各类食品工业中常用的经典和新型加工技术原理、技术、工艺和应用。

  • 中草药加工技术

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    杨滨主编2009 年出版188 页ISBN:9787304045999

    本书介绍中草药加工、贮藏、养护、包装与运输。

  • 畜禽产品加工技术问答

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    董忠堂,武英编著1995 年出版155 页ISBN:7537514364

  • 饮料加工技术

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    刘静波主编2010 年出版112 页ISBN:9787807621454

    本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。

  • 飞机制造技术基础 热加工、塑性加工及数字化制造

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    韩志仁,贺平,郑晖编著2015 年出版177 页ISBN:9787512416383

    本书的主要内容包括:飞机数字化制造技术、钣金成形技术、铸造技术、锻压技术、铸造技术。从相关的基础理论、分类方法、制造手段、制造设备、制造工艺设计、零件的工艺性等方面进行了阐述。...

  • 塑料加工设备与技术解惑系列 挤塑成型设备操作与疑难处理实例解答

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    刘西文,刘浩编著2017 年出版201 页ISBN:9787122270665

    挤出成型是塑料的重要成型方法之一,随着塑料工业的发展,挤出成型塑料板材、管材、型材、薄膜、电线电缆等制品已经广泛应用于建筑、交通、汽车、电子电气、包装等国民经济的各个领域。本书是作者根据多年的实...

  • 水果贮藏加工实用技术

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    张建才,高海生主编2016 年出版344 页ISBN:7122267863

  • 炒货制品加工技术

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    杜连启主编2008 年出版176 页ISBN:9787508254289

    本书包括炒货制品加工的基本知识,生产用的各种原辅料,以及制作的各种方法。

  • 粮食蛋白深加工技术

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    刘祖荫,丁纯孝编1992 年出版302 页ISBN:7561611307

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