王先逵主编；艾兴主审；孙凤池卷主编；王龙山卷副主编；于骏一卷主审2014 年出版2021 页ISBN：9787111205647
本书包括车削，镗削等。
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269
本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
崔伏香，刘玺，朱维军主编2010 年出版214 页ISBN：9787807394860
本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....
朱克忆编著2012 年出版393 页ISBN：9787111372400
本书紧密结合数控加工实际情况，详尽地作了数控编程工艺思路分析，并讲解应用PowerMILL2011各功能解决高速数控加工编程中问题的方式和操作方法。全书按数控加工工艺流程编排章节内容，第1~3章介绍PowerMILL2011...
陈随清，王利丽2018 年出版99 页ISBN：9787506797559
《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为山药生产加工适宜技术，包...
康永林等著2004 年出版389 页ISBN：7030126157
本书在明确半固态加工的概念及特点并简单介绍基本工艺方法、国内外研究现状及发展基础上，结合本项目组近年在承担国家自然科学基金重大项目课题和国家973、863关于钢铁材料及铝合金、镁合金半固态加工研究项...
王先逵编；卡尔帕克杰恩（SeropeKalpakjian），StevenR.Schmid，HamidonMusa著2012 年出版471 页ISBN：7111363051
机械工业出版社的影印教材《ManufacturingEngineeringandTechnologyHotProcess》取自原版英文教材《ManufacturingEngineeringandTechnology》(PRENTICEHALL2010,第6版)中的部分篇章。内容涵盖金属铸造工艺...
马祥爱编著2006 年出版208 页ISBN：7508711726
绿色食品的经过10多年的发展，现在已有一定的规模和影响。实践证明，发展绿色食品，需要不断地总结经验和探索规律，建立健全绿色食品生产技术和管理体系，实现“从土地到餐桌”全过程的质量控制。要实现这一目标，必.....
