陈秀英,李善娟,赵彬编著2005 年出版87 页ISBN:7543630044
本书详细介绍了新妈妈的饮食方法,以及在家里自己可以制作的保健菜谱。所有菜品选材方便,烹调方法简单易学,是为新妈妈准备菜品时理想的手边小帮手。...
蝶儿编著2015 年出版288 页ISBN:9787555214311
本书里的菜品都出自蝶儿的巧手,包括米类主食、传统面点、西式面点及巧厨娘私房秘籍四部分,包含了米饭、香粥、粽子、汤圆、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面条、饼、蛋糕、面包、披萨、饼干、饮料、零食等品...
爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版246 页ISBN:9787543653788
本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴,做法家常,选料现成。与sohu吃喝合作出版。
魏倩主编2015 年出版321 页ISBN:9787511354433
本书针对烹饪初学者,首先用1天时间为您分步详解新手下厨房需要了解和掌握的基础常识,随后的6天时间,按照不同的主食品种加以分类,并且遵循家常主食简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买,操作方法简单。...
王作生,张绪华编著2011 年出版544 页ISBN:9787543670105
小小掌中宝,烹调没烦恼!这套掌中宝包括《家常菜典》《家常保健菜典》《家常主食》《家常汤煲》四本,菜量超多,图片精美,讲解详细,开本时尚可爱,一定会受到读者的欢迎。...
健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439120
本书向读者展示近400道家常保健菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...
刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701427
本书分为十章,介绍了米饭、粥、面条、饼、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、点心等家常主食的制作方法,图文并茂,可操作性强。
张胜文主编2004 年出版388 页ISBN:753842508X
本书介绍面点的常用原料、设备使用、基本操作程序,各种面点的制作方法及烹制实例。
赵怀信,王同海,夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538433791
本套图书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...