王立国，刘利主编2013 年出版230 页ISBN：9787504747518
随着社会经济的高速发展、中西文化交流的日益频繁及人民生活水平的不断提高，西方的饮食文化、餐饮形式已经逐渐被越来越多的国人所接受，中国的西餐业正以每年超过30％的增长率在飞速发展，针对这一现象培养西餐专...
上海市安全生产科学研究所编著2013 年出版254 页ISBN：9787547814635
本书是为防爆电气作业人员安全技术培训而编写。全书分为通用电气和防爆电气两部分。主要介绍了电工作业安全技术理论，各类电气装置的安装、使用和维护的安全要求，各种电工作业的安全组织措施和安全技术措施，防...
张春晶，张海宁，李冰编著2014 年出版287 页ISBN：9787302333685
本书包括数制和编码、逻辑代数以及逻辑函数、数字集成电路的基本元件、组合逻辑电路和时序逻辑电路等基本内容；同时介绍了现代设计工具Quartus II版本EDA开发软件使用，各章节的数字电路利用硬件描述语言Veril...
邓宇主编；何学谦，徐睿副主编；李凤琴，王雪梅参编2014 年出版159 页ISBN：9787561473986
本书共分10章，比较精炼、准确地介绍了原核生物基因组、病毒基因组、真核基因组等基础理论；技术篇介绍了生物大分子的分离纯化技术、分子克隆技术、PCR技术等，可为学习和从事动物疫病的分子诊断人员打下良好的...
马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579
本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
李友文主编2012 年出版148 页ISBN：9787122140814
本书从高职高专课程改革的“项目化教学”出发，围绕工厂供配电技术的核心——变电所，以工厂变电所供电为总项目，以变电所供电基础部分、变电所供电计算技能、变电所供电设备选择、变电所供电系统保护、变电所供...
郭清水编2011 年出版258 页ISBN：9787202059999
本书是第一本关于股市底部模式的系统专著，是作者对国内外证券市场各种技术底部的客观描述和理论诠释，是一本系统的研判股市底部技术的系统教程。作者将传统经典理论与“K线八低技术系统”有机的结合起来形成...
林诚格主编2010 年出版432 页ISBN：7502248870
本书是国内首套全面介绍非能动安全先进压水堆核电技术的专业书籍。全书全面反映了迄今为止最新的核电技术信息，适合于从事各项工作的核科技人员参阅，尤其是从事核电相关专业的人员参考使用。同时，由于其包络面...
宋晨光著2012 年出版293 页ISBN：9787121146923
本书的内容将按iPad2使用九段晋级来展开，使读者可以轻松地按图操作就可以完成从“初段”小白到“九段”老白的飞跃。本书包括：初识iPad2、使用入门、越狱及相关应用、iPad2美化、iPad2优化、常用应用程序的使...
李英明，马念杰主编2010 年出版146 页ISBN：9787502037253
本书基于煤帮支护的特点，分析了玻璃钢锚杆在支护煤帮过程中的失效机理，提出了一种新型玻璃钢锚杆尾部结构—金属套管压痕式锚尾结构，深入阐述了新型玻璃钢锚杆尾部的承载性能、延伸性能、抗偏心、载荷作用性能...
