邹金宏主编2013 年出版317 页ISBN:9787545416664
本书共分14章,汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的的职责,和150个管理制度。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验,是一本实用价值很高的参考书,有些职责与制度...
姚东等编著2000 年出版601 页ISBN:7115085587
MATLAB是当前最流行的大型数学工具软件之一。本书全面介绍了最新的MATLAB5.3版的全部命令的描述、语法和应用。包括:数值计算、数据分析、绘图和图形图销售量处理、用户图形界面创建等几大类。各个命令都附...
甘智荣主编2017 年出版342 页ISBN:9787539056593
中国的面点历史悠久,品种繁多,风味各异,是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法,将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类,介绍了两百余款经典面点...
曩洪汉,李长庚编著2018 年出版494 页ISBN:9787518051021
本书的目的在于帮助英语学习者深入地学习英语构词法,迅速扩大词汇量,去的在英语学习上的突破。本书共分为六章,收录了632歌词根,83个前缀,189个后缀。对每个词根、前缀和后缀的来源、含义都做了精心考证和阐释,有...
阎银夫主编2002 年出版455 页ISBN:7544018741
本书收录中国小学生作文100余篇,包括自我篇、家庭篇、学校篇、社会篇、景物篇、物品篇、抒情篇、活动篇、杂类篇,并附有讲解内容。
马志超编2003 年出版411 页ISBN:754402380X
本书将高中化学问题(习题)的解法归纳为25种及12种解题思想。要让学生的头脑形成一条思维的通路,就必须按科学的思维方法去理解解题原则、策略、思路。...
(宋)佚名编著2006 年出版677 页ISBN:7810605321
本书二十卷,总名日《胎产新书》,系萧山竹林寺师师相传之秘本,与市上流传本,及常见之传抄本,完全不同。同计《女科秘要》八卷,为静光禅师考定。《女科秘旨》八卷,为轮应禅师篡辑。《女科旨要》四卷,为雪岩禅师......
周晓琳编著2016 年出版594 页ISBN:9787515209838
本书为帮助21世纪年轻父母轻松顺利地度过孕产过程,解决育儿难题,以读者为中心,以时间为纲,以孕产育儿过程中的常见问题为目,立足现代家庭生活,根据中国人特有的体质和孕产育儿环境和传统观念,介绍国内外最先进......