许浅林著2005 年出版239 页ISBN：7106023744
本书是为纪念中国电影一百年而撰写的。记述了中国电影技术一百年来的发展，是目前国内较全面的电影技术史图书。
陆健等编著2005 年出版339 页ISBN：7502573828
本书介绍了蛋白质样品的预处理、凝胶过滤色谱、不同纯化蛋白质的纯化、常用指标分析及实验。
仇农学主编；罗仓学，易建华副主编2006 年出版515 页ISBN：7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系，加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
徐君卓等编著2004 年出版247 页ISBN：7508231341
本书介绍黄姑鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、饲料及投喂、病虫防治、活体运输、鱼产品的加工及质量要求等内容。
（美）Charles Brannon 著；雷鸣，熊怡译1998 年出版393 页ISBN：7111064879
