肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
段智文主编；宋燕辉，曾庆珠，许万里，王艳玲副主编2010 年出版253 页ISBN：9787111314004
本教材是为适应当前高职高专教学改革的需要，在总结多年教学、科研和生产实践经验的基础上编写而成的。介绍了光纤通信的基本原理等。
张大群主编2003 年出版227 页ISBN：7502546693
本书介绍了多种国产和部分国外污水处理机械设备的使用性能、技术参数、安装尺寸等。
肖登明编著2005 年出版202 页ISBN：7313042639
本书是上海市“十五”重点图书，《高压与绝缘技术丛书》之一，介绍国内外比较成熟的电气绝缘在线监测方法的基本原理及应用实例。
王宝根，王惠军编著2009 年出版316 页ISBN：9787309067132
本书介绍了汽车动力系统的电器设备、蓄电池、汽车交流发电机、起动机、汽车点火系统、汽车照明仪表和汽车GPS导航仪的使用等相关知识。
