郑慧敏，张霞主编2013 年出版128 页ISBN：7516702765
本书主要包括概述、设备与工具、面点原料常识、成形工艺、制馅工艺、面团调制工艺、制熟工艺、成本核算知识等内容。
（荷）玛丽埃塔·科普曼斯著；恩腾中国译2009 年出版96 页ISBN：9787502947606
本书介绍了观察与沟通的特点和技巧、教练式领导的方式和不同的干预风格、绩效管理、缺勤管理以及面谈技巧。本书不是要告诉你应该如何完成工作，而是让你思考如何指引和辅导员工，以及如何提升自己。...
尹玮，张凯主编2009 年出版274 页ISBN：9787560258133
本书是讲解借鉴写作特点提高口语成绩的雅思类学习方法书。
