李巧云，徐肖邢，汪学英主编2007 年出版242 页ISBN：7305051098
本书共分七章，内容包括化学实验基本操作、开放实验、选作实验、设计实验。以培养学生基本操作技能、实践能力和创新能力为主线，按照应用性、先进性、开放性和创新性的原则，培养学生的科学作风、实验技能、实践...
（美）L. G. Wade原著2009 年出版942 页ISBN：9787040255416
本书是根据教育部关于高等院校本科教学质量工程要重视双语教学的文件精神，选择国外优秀英文原版《有机化学》教材，结合双语教学的实践经验改编而成的双语教材。全书共26章，内容涵盖与国内高等院校化学、化工类...
贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版372 页ISBN：9787518412112
《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...
