无机及分析化学

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黄蔷蕾，呼世斌主编2004 年出版378 页ISBN：7109089541

基础应用化学

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郑凤云主编2005 年出版210 页ISBN：7111169034

本书介绍了化学反应速率，化学平衡的宏观规律。

植物化学

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安银岭主编1996 年出版413 页ISBN：781008786X

药用化学

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杨丽敏主编；李煜，马正，高梅英副主编2008 年出版268 页ISBN：7122031950

本书分为无机化学、分析化学和有机化学三个部分。

化学热力学

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姚志健编1990 年出版323 页ISBN：7502803947

食品化学

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程云燕，麻文胜主编2008 年出版245 页ISBN：9787122030269

本书是食品类专业的基础课程。本书把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合。

化学家的足迹

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张保文等编著2000 年出版249 页ISBN：7532064123

结晶化学

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何涌，雷新荣编著2008 年出版185 页ISBN：9787122031914

结晶化学是专门讨论晶体化学成分和结构与晶体特征性质之间的关系学科。

探索化学的迷宫

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谢天雨主编2004 年出版281 页ISBN：7801285611

本书通过一个个小故事的，向读者展现奇妙的数学世界。

生物化学

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吴伟平，钟衍汇主编2008 年出版137 页ISBN：9787539033723

本书内容包括：蛋白质结构与功能、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢等。