张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
李梦琴，张剑编著2006 年出版76 页ISBN：7806419462
本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...
张旭主编2010 年出版102 页ISBN：9787543326934
本书以通俗的语言阐述了糯玉米的起源、生物学特征与应用基础理论，全面介绍了以糯玉米为原料生产糖果、饮料、食用添加剂及发酵类等多种产品的实用加工技术。...
徐广友，凌武海，羊茜等编著2008 年出版180 页ISBN：7811172755
本书介绍淡水小龙虾高产高效养殖技术：饲料、饲养管理方法及疾病防治。
广西壮族自治区农业技术推广总站主编2008 年出版69 页ISBN：9787806669662
本书主要介绍大杯蕈无公害标准化技术、棚架式栽培技术、病虫害防治技术及简易加工技术等。
陈士瑜编著2005 年出版259 页ISBN：7543925168
本书主要刊载刺芹侧耳，阿魏侧耳，鲍鱼菇，盖囊侧耳，栎侧耳，白黄侧耳，金顶侧耳，灰白侧耳，巨核侧耳等侧耳类菇的生物学特性，菌种分离，培养和保存，栽培技术，病虫病防治，保鲜和加工等方面内容。...
唐梁楠，杨秀瑗编著2005 年出版192 页ISBN：7508237862
本书介绍草莓的经济价值及生产概况，草莓的形态和特性，草莓的主要品种，草莓的繁殖技术，草莓露地栽培、保护地栽培、冷藏控制栽培和盆器栽培技术，草莓病虫害防治，以及草莓的采收、贮藏与加工。...
林斤澜著2007 年出版350 页ISBN：7205061288
本书是林斤澜先生各个时期散文代表作品的精选集，由作者修订，并增加了一些新的篇目。书中文字，处处体现了作家丰富的人生阅历，睿智与才情，以及作家独特的艺术风貌，是了解、欣赏大家手笔的得力选本。...
（美）斯坦（Stine，R.L.）著；王晓平，庄晓明译2006 年出版135 页ISBN：7508606973
本书将传统幻想和惊险手法与现代科幻相结合，每本书都是对孩子想象力和极限的挑战。
