田淑芬主编;商佳胤,李树海,张娜,高扬,黄建全编2012 年出版102 页ISBN:9787543329867
本书共介绍鲜食葡萄品种80个,通过对鲜食品种分类依据、植物学特性、成熟期、商品性状以及植株长势、花芽分化等基本情况的介绍,结合本单位资源圃内各品种的调查记录和实验数据,整理了主要栽培措施和技术要领。...
(英)罗杰·考德尔著,鲍德旺,石雪萍译2009 年出版212 页ISBN:9787538859515
本书讲述了葡萄酒和健康的关系、红葡萄酒的健康功效、葡萄酒和其他食物的联系、长寿的秘密、如何选择最健康的葡萄酒、适度饮酒以及七大饮食上的谬论。意义在于引导我们有一个良好的生活习惯,健康生活,享受生...
日本主妇之友社编著;王美玲译2012 年出版175 页ISBN:9787538175653
本书详细介绍了与传统葡萄酒有所不同的美国、澳大利亚、新西兰、南美洲、南非等地(新大陆)的葡萄酒。与传统的法国葡萄酒一样,这些地方酿造的葡萄酒由于土壤气候的差异有着各不相同的特点,对喜欢“新世界葡萄酒...
(日)弘兼宪史著2012 年出版157 页ISBN:9787544256292
本书搜罗了世界各地的顶级葡萄酒,以红葡萄酒酒、白葡萄酒酒、起泡酒分类,介绍来自世界各著名产地的一百多款经典佳酿。作者除了深入介绍各酒款的风味、酿造技术、产区条件和特色外,还列出详尽的酒款数据资料。...
良卷文化编著2013 年出版280 页ISBN:9787508840079
体验西班牙,建筑奇迹、感受都市、融入大海……本书涵盖西·葡两国的当地美食和绿色之旅,给读者带去丰富无比的旅行体验。正文攻略后的“资讯”提供了多方面的出行信息、如签证、货币、通讯、营业时间和住宿的...
刘家宇著;陶宣熙摄影2002 年出版202 页ISBN:780159262X
资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧;从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶;从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受葡萄酒晚.....
刘捍中主编2013 年出版200 页ISBN:9787508280356
书中在概述葡萄生产情况的基础上,从葡萄生态区划与品种选择,葡萄园地址选择与果园建设,葡萄园土肥水管理,葡萄设架与整形修剪,葡萄枝蔓与花果管理,葡萄病虫害防治,葡萄设施栽培,葡萄采收后保鲜处理、贮运与加......
刷刷编2014 年出版154 页ISBN:9787535873231
本书是一本集教育、知识、文学多种元素为—体的科普知识故事书,是专门写给少男少女们看的青春期家人交往、社交知识解答百科。各种各样的家庭社交问题全都以一个个很贴近青春期少男少女的故事描述出来,一篇篇...
袁晓斌著2015 年出版249 页ISBN:9787547307786
《葡萄酒101夜》作者袁晓斌:音乐从业者、教育家,资深葡萄酒研究者。本书作者以一位资深葡萄酒研究者的身份,用101夜讲故事的形式,将与葡萄酒相关的大量知识,一一道来,既新颖有趣,又通俗好读,为每一位葡萄酒爱好......