杨起著2008 年出版191 页ISBN:7501963509
本书共分四部分。内容包括:寻芳之旅;观色、闻香、品味;法兰西酿制;酒事点滴。作者为资深记者,他以其在法国的亲身经历,将深刻的见解和风趣的文字融为一体,全面生动的介绍了葡萄酒知识和文化,是一本典型的“轻......
孙玉莹主编;甄光皓本册主编2005 年出版249 页ISBN:7802061393
本套丛书涉及人文、自然科学以及社会生活等各个领域,主要从成功、哲理、情感、美德、生活、探索方面入手,以不同的主题形式展现丰富多彩的生活原貌。...
(美)詹尼斯·米格拉维斯(JanisMiglavs)著2014 年出版285 页ISBN:7555203898
通过编辑出版本丛书,系统地向中国葡萄酒企业介绍世界级酒庄的生产、经营、管理经验,揭示世界级酒庄历史文化源流;同时向国外酒庄介绍包括中粮旗下酒庄在内的中国一流酒庄现状,提升中国酒庄的品牌形象。...
李记明编著2010 年出版160 页ISBN:9787501971374
本书主要介绍了世界橡树资源,橡木与橡木桶,橡木桶制作,橡木桶与红白葡萄酒的酿造,橡木桶与白兰地的陈酿,橡木桶的选购、使用、维护,橡木制品及微氧技术应用等。...
汪景彦主编;朱奇绘图1994 年出版345 页ISBN:7536917422
本书采用图解的方式,向广大果农介绍了梨、山楂、桃、葡萄的修剪技术和方法。
沈宇辉等编著2008 年出版222 页ISBN:9787800849930
本书主要介绍了葡萄酒的基本知识和世界各国葡萄酒产区的特点。
刘近祥编著2014 年出版111 页ISBN:9787530888629
本书分为5个部分,具体介绍了葡萄酒的起源,国内外著名葡萄酒庄园介绍,葡萄酒与名人的轶事,葡萄酒在中国的发展,是一部介绍葡萄酒的小品。书稿内容简洁生动,全面讲解了葡萄酒的知识,普及了葡萄酒文化,可以供葡......