橡木桶 葡萄酒的摇篮

本书主要介绍了世界橡树资源，橡木与橡木桶，橡木桶制作，橡木桶与红白葡萄酒的酿造，橡木桶与白兰地的陈酿，橡木桶的选购、使用、维护，橡木制品及微氧技术应用等。