彭亚锋,黄文,郭顺清主编;赵敏,于海杰,钱玉根,汪国钧副主编2011 年出版320 页ISBN:9787502634216
本书的基本内容是:绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺、焙烤食品包装技术...
蔡杏山主编2012 年出版243 页ISBN:9787122134158
本书以图文并茂的形式介绍了电力电子器件、电力电子电路、变频器电路原理与检修、变频器的使用和变频器及外围设备的选用、安装与维护。本书基础起点低、内容由浅入深、语言通俗易懂,读者很容易通过阅读本书...
孙涛编著2010 年出版125 页ISBN:9787561832486
本书内容有:电子控制制动防抱死系统工作过程,电子控制制动防抱死系统结构与检测,电控悬架系统故障码的读取与清除等。
贺定修主编;范明明副主编2011 年出版139 页ISBN:7811359626
本书是一本学术论文合集,共有29篇论文,内容涉及学院建设,学生思政,教学改革,实验实训,图书馆建设等方面。
石广范主编2012 年出版204 页ISBN:9787560336466
本书浅入深出地讲解了单片机的历史、硬件结构、汇编语言、单片机C语言、开发环境和各种接口技术等内容。
常俊著2011 年出版152 页ISBN:9787539827711
本书由常俊老师通过对近年美术高考的教学研究结合2011年最新的美术高考试题变化精心编绘,全书共有模拟考题20余题,2010~2011年重点院校考题100余题,真人示范图片300余幅,示范作品700余幅,是美术考生极具实用价值...
施炜主编2010 年出版313 页ISBN:9787811374452
本书以《江苏省计算机等级考试一级B考试大纲》为指导依据,以计算机基础知识为主体,以办公自动化软件为主线,以介绍信息处理、网络及多媒体技术为拓展编写而成。...
朱德君,姚万红主编2009 年出版195 页ISBN:9787560089447
本套书是专门为来华学习医学的留学生编写的一套教材。编写特点是将汉语基础知识和医学知识紧密结合起来,为来华留学生学习医学专业做好准备。本书注重介绍免疫学和微生物学方面的常用汉语和医学知识。...