和食的飨宴相关电子书下载

徐静波著2015 年出版326 页ISBN：9787208133327

本书用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，将日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解日本饮食文化的发展和变革。这是《日本饮食文化：历史与现实》的通俗版。原书附有大量的文...

（加拿大）玛格丽特·艾特伍德著；蒋立珠，丁兴华译1994 年出版344 页ISBN：7505920294

朱振藩著2003 年出版318 页ISBN：7806652515

吕满瑞等编著1993 年出版470 页ISBN：7203029247

徐静波著2017 年出版611 页ISBN：9787550298348

（日）松本荣文著；张凌志译2019 年出版128 页ISBN：

陈诏著1991 年出版181 页ISBN：9620741528

酒逢知己千杯少，对于食何尝不如此本书以散文笔调，介绍中国曾有过的饮食文化，例如餐具、酒家环境、野餐形式、外来食物传入、菜系形成历史等，其中如结造煮粥、吃蟹赋诗、筷子文化等是中国独有的。从种种介绍，可见...

家森幸男著；萧志强译2009 年出版215 页ISBN：9789866602573

（日）村田吉弘著；纪鑫译2017 年出版82 页ISBN：9787555253006

以蔬菜为主题，介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理，让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识，适合和食初学者到中级学习者。...

王同，戴爱群，张婕娜2019 年出版324 页ISBN：