张金霞,黄晨阳著2008 年出版354 页ISBN:7109122425
本书介绍了无公害食用菌生产对产地环境的要求、对基质的要求、对栽培场所和设施的要求,详细地介绍了平菇、香菇等28种食用菌的栽培管理技术。...
王贺祥,刘庆洪主编2015 年出版372 页ISBN:9787565511455
本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识,菌种的制作程序与注意事项,香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培,草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培,灵芝、茯苓等药用菌的栽培,白灵菇、杏...